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種を蒔こう、花を咲かそう、実がなるぞ♪

マンションのベランダがきゅうきゅうになるほど種まきしてます^^

今日の晩御飯

先日収穫した野菜をたっぷり使って晩御飯を作りました。
もう、そろそろ飽きてきたぞ^^;

グリーンゼブラっていう緑のトマトを初収穫したんです。
縞模様がくっきり入っててゼブラっぽいでしょ。
100712グリーンゼブラ

ちょっとだけオレンジがかってるほうを切ってみました。
中は鮮やかな黄緑。
酸味が強い、昔ながらのトマトって感じの味がします。
100712グリーンゼブラ断面

桃太郎トマト、イエローペペとあわせてサラダにしました。
めんどうだから切っただけなんですけど…
見た目は鮮やかできれいでしょ^^v
100712トマトサラダ

こちらはナスとベーコンの炒め物、キュウリのお漬物、オクラなっとうです。
キュウリのお漬物は昨日調理実習があって作ったんですけど
甘酢っぱい味付けで、あんまり好みの味じゃなかった^^;
100712おかず

ナスの炒め物は好き^^
ナスを細く切って水にさらしてアクを抜き、
ベーコンと一緒に炒めるだけです。
味付けは塩、ホンダシ、お醤油。
本当は大葉の千切りを入れるともっとおいしいんだけど
収穫してきたやつを、うっかりしわしわにしてしまって…


まだまだ収穫は続くだろうけど、食べるの大変。
保存食作るのもけっこう手間がかかるし。
ほどよく収穫ができるように調整して栽培しないと
せっかく収穫できても捨てることになりそうです^^;

ほかのみんなも「きゅうりが夢に出てきた」とか
「嫁さんにキュウリはもういいって言われた」とか
もてあましてる人が多かったです…


 


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プロフィール

Ms.るぅ

Author:Ms.るぅ
兵庫県在住のアラフォー専業主婦です。タネ蒔き大好きです。多肉植物にもハマりつつあります^^
コメントやアドバイス大歓迎です♪

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