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種を蒔こう、花を咲かそう、実がなるぞ♪

マンションのベランダがきゅうきゅうになるほど種まきしてます^^

今日の朝ごはん

今日は天気予報で雨のはずが、すっきり晴れてきました太陽
旦那が披露宴に行くので、いい天気になってよかったです笑顔
きっと幸せオーラをいっぱい浴びて帰ってくるんだろうなぁきらきら 

さて私はといいますと…
ひとりで朝ごはんです^^;

昨日ベランダ畑で収穫した野菜を使って作ってみました。
じゃ~ん!(ってほどでもないけどね)
1114朝ごはん

たくさんの野菜を一度に食べるにはやっぱ鍋だわハートと思って
タジン鍋にしてみました。
タジンってモロッコの土鍋で、蒸し焼きに使います。
蒸気が外に漏れないようになっているので、素材の味がぎゅっと凝縮されます。
だから野菜もとても甘くておいしく蒸しあがるんですよ。

葉大根、小松菜、ブタ肉を使いました。
蒸す前は蓋がぎりぎり閉まるぐらいだったのが、こんなに少なくなりましたよ^^;
1114タジン鍋

ちょっと見た目はイマイチだけど、ポン酢をつけた食べたらほんとおいしかったですVサイン

そしてこちらが余った野菜で作った炒め物です。
1114葉っぱの炒め物

ゴマ油でさっと炒めて、塩、和風だしの素、醤油で味付けして白ゴマをふりました。
なかなか美味しいですよ。
簡単だし、ご飯にも合うし、是非お試しあれ♪


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プロフィール

Ms.るぅ

Author:Ms.るぅ
兵庫県在住のアラフォー専業主婦です。タネ蒔き大好きです。多肉植物にもハマりつつあります^^
コメントやアドバイス大歓迎です♪

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